AM4:30しらす漁の朝は早い。・今回は湘南・江の島で代々続くしらす漁の網元『浜野水産(hamanosuisan)』を..

AM4:30

しらす漁の朝は早い。

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今回は湘南・江の島で代々続くしらす漁の網元『浜野水産( hamanosuisan )』を取材してきた。

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前日の10:30くらいから近くのカラオケ店へチェックインし、取材前に英気を養っていた。

カラオケ店がAM3時閉店ということで、しらす漁の取材1時間半前くらいから、人っこひとりいない江ノ島を散策。

頭の中はしらす漁の取材の事でいっぱいである。

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取材時間である4:30になった。

浜野水産のしらす漁漁船『第一湘南丸』へ乗船する。

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「凪がいい。」

ひとりの漁師がいう。

波の線ひとつひとつを目で捉えることができた。

目の前には富士山。

朝焼けに色づく江ノ島が新鮮だった。

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漁がはじまる。

漁師たちにとってこれは勝負だ。

勝った、負けたの世界。

目の色が変わる。

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「そこどけ！」

もしかしたら、そんな言葉が漁師の世界にあるのかなぁと、取材前さにわかで浅はかな考えを抱いていたが、全くそんなことはなかった。

黙々と網を仕掛けては、しらすをとる。

予想外にも漁師の皆さんは優しかった。

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大量のしらすが海からすくいあげられた。

早朝の光に照らされるしらすたちの透明感に目を奪われる。

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「今食ってみな。」

生しらすを食べることができた。

いや、” 生の生しらす ”という表現が正しいかもしれない。

表現のしようがないくらいにおいしかった。

塩味、甘味、苦味が口の中で交錯していく。

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海を食べる。

この言葉がしっくりくる。

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今回は、全3話構成でお送りさせて頂きます。
続きは、ディスカバー・ズシの次の投稿をチェック👇
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