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#scones
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昨年、 hirata_nouen623 さんに頂いた🍎で
スパイスの効いたりんご角切りジャムを仕込み…❤︎
とても美味しいりんごジャムができました！
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りんご×シナモンは鉄板ですが…そこに丁子(ちょうじ=clove)を🍎
滋養強壮・胃腸の働きを助けて、身体の余分な水分排出を促してくれます。
腎機能…わたしはちょっと弱いので注意が必要⚠️
( hanasakuuchinikite みほちゃん、いつも勉強になります！)
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生地に、他のスパイスを合わせて、香り高くとっても美味しいスコーンが出来ました☺︎
発酵バターの良さも引き立ちます！
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粉っぽかったり、中がねっちゃりで実は焼けてないスコーンが本当に苦手で… faireのスコーンは、ざっくり、それぞれの良さもきちんとあります。
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試作や新しいメニューは、続々と。
まだ、動き出せなくいますが、もう少ししたら、お披露目できるかな？
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今は、新しい酵母で試作もすすめています☺︎
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#faire_m #鎌倉 #低GI

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72 いいね！ （'26/01/27 20:00 時点）