【ズッキーニのレリッシュ和え】

みずみずしい有機のズッキーニをスライスし、香り豊かな自家製レリッシュを合わせた、爽やかな一品です。

レリッシュには、みじん切りのピクルスに赤玉ねぎ、そして自家栽培のイタリアンパセリをたっぷりと入れ、ビネガーのほのかな酸味と甘みが絶妙に調和し、ハーブの清々しい香りが全体を引き立てています。

素材のやさしい味わいを引き立てながらも、どこかクセになる味わいです。
副菜としてはもちろん、ワインのお供にもぴったりです。

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神奈川県鎌倉市
漢方和牛や赤牛など、上質なお肉を取り揃え、子供が食べても安心な野菜を使用し添加物や白砂糖は不使用。食の安全を第一に考え食材を厳選してます。

『USHIWAKAMARU』
TEL : 0467-53-7712
由比ヶ浜3-3-24, 2階
江ノ電 和田塚駅より徒歩2分 

ランチ
11時30分から14時30分
(LO14時)
ディナー
17時30分から20時30分
(LO20時)

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13 いいね! ('25/05/17 07:32 時点)