カフェメニュー候補を
11月24日　特別価格にて
緑園都市駅前のイベントで販売します！！
国産牛ローストビーフ丼　1600円

ローストビーフ丼を
メニューに検討し始めてから半年
機会あるたびいろんな場所で
ローストビーフ丼を食べてみましたが
透けるほど薄い肉や
タレの味しかしないものも多く
当店でだすならやっぱり「美味しい！」
にこだわりたいと試作しました
私たちの小さな店に
透けるほど薄くスライスする
マシーンも技術もないですし🤣
コースで国産牛や和牛しか使っていないのに
カフェで違うものは出したくない
と思い、思い切って贅沢に振り切りました

これができるのも
希少部位を買い占めさせていただける
お肉屋さんあってこそ

手を抜きたくないのと
スタッフに無理させたくないので
イベントですが30食限定に
させていただきました
ご縁がある方に届きますように

正直、利益はありませんし
定番にするならこの価格では無理です

今回は
新しくなった猪之鼻庭をしっていただき
店のこだわりを伝えたり
中で働く人に会っていただける1日にしたい
満席のお店の営業とあわせて
スタッフ全員に出勤要請して臨んでいます

緑園都市駅でお会いしましょう

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12 いいね！ （'24/11/25 06:00 時点）