飲食店の知人が来て話してて、バイトの子を雇う理由について、自分が料理に専念できるのもあるけど、お客さんが追加注文しやすくなったり自分に余裕が出てお客さんと話せたりと、人件費よりも売上の上昇幅のほうが多くなるそうな。 内容は当たり前のようでもこういう話を聞くのが好きだ。

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