☁️おはようございます☀

長いお休みありがとうございました🙆🏻‍♂️

お休みを使って北海道の帯広市 札幌市 江別市 に行き、

小麦畑 製粉所 小麦試験所 農家さん 見学

ケーキ屋さん パン屋さん カフェさん ラーメン屋さん の市場調査と言いつつ食べ巡り

日本全国から集まったケーキ屋さん パン屋さん ラーメン屋さん 業者さん達との交流会
はたまた、ライターさんや農家さんとも知り合えて、自分個人では到底出来ない研修を経験してまいりました。

私のお店は1年しか経っていませんが、今回出会った数年、数十年お店を経験してきた先輩たちの意識が高い事に見習って、もっとお店を良くしていきたいし来てくれるお客様にも健康で楽しい食生活を送ってもらいたいともっと思うようになりました!

まだまだ自分がやりたい事の5%も出来ていないお店ですが、少しずつ成長していけたらと思ってますので温かく見守っておいて下さい🌝

写真は農家さんで撮った小麦畑一面です🌾

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44 いいね! ('25/07/01 07:43 時点)