2月TAKACHU KITCHEN

皆さんこんにちは！まだまだ寒い日が多いですね。
野菜の高騰も続いていますが、根菜や冷凍野菜などを上手に取り入れていきましょう！

今回は料理教室で提供したレシピを一部ご紹介します！

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♪豚肉のはちみつ生姜焼き
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🌸材料(1人前)

・豚肩ロース…70ｇ
・玉ねぎ… 15ｇ
・サラダ油… 2ｇ
・トマト… 20ｇ
・ブロッコリー… 45ｇ

【A】
・はちみつ… ３ｇ
・おろし生姜… 5ｇ
・しょう油… 5ｇ
・酒… 5ｇ
・みりん… 5ｇ

🌸レシピ

1．玉ねぎをすりおろし、
　【A】を加えて混ぜ合わせる

2．1に豚肉を入れてよくもみ込んでおく

3．ブロッコリーは小房に分けて
　 茹で水にさらし、水気を切っておく

4．トマトはくし形に切る

5．フライパンにサラダ油入れ中火で熱す

6．汁気を切った豚肉を並べ、
　 両面に焼き色が付くまで焼く

7．火が通ったら6で残ったつけ汁を加えて煮詰め、
　 豚肉にからめる

8．器に豚肉を盛り、ブロッコリー、
トマトを添えたら完成！

豚肉のはちみつ生姜焼き以外のレシピは高中ホームページの「TAKACHU KITCHEN」でご覧いただけます！
https://takashimadaira-hospital.jp/publication_kitchen/

皆さん是非作ってみてください！！

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0 いいね！ （'25/02/28 18:00 時点）