ゴールデンウィーク、お天気に恵まれて気持ちの良い青空です。今日はかなり暑くなるようですね。
さて本日はブラッドオレンジコンフィのチョコマフィンと、チョーリーケーキを焼きました。
ブラッドオレンジのコンフィは国産、モロ種のものを使って12日間かけて仕込みました。
チョーリーケーキは何度か販売しておりますが、イギリスはマンチェスター近くのチョーリーという地の郷土菓子です。サクサクとした生地の中にはカレンツ、オレンジピール、自家製のレモンピールが入っています。
大山きっちんフードトラックにて販売しております。

大山きっちん場所 伊勢原市大山259-4
※駐車スペースございます。

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40 いいね! ('24/11/05 16:33 時点)