神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科田中研究室の学生が作成したレシピです。
フライパンひとつで出来る揚げない大学芋です。
揚げてから調味料にからめるのが定番ですが、油に調味料を入れてからさつまいもを蒸し焼きにしました。
砂糖がからみカリカリ食感が増します！《材料(2～3人分)》・さつまいも 1/2本(125g)・...
【伊勢原の食材で作ろう】カリカリ大学芋
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