おはようございます
1/17(金)寒い早朝です

1分間に9回しかまわらない
小さい石臼で挽かれた風味と香りの高い
湘南小麦のバゲット🥖

薄めに綺麗にスライスし
よつばバターと奄美の素焚糖を
一枚一枚丁寧に付けていきます

低めの160度のオーブンで10分ほど焼き
軽めのカリカリの食感

グラニュー糖だとスッキリした感じの甘さ
上白糖だとかなり甘い、
これをひっくり返す素焚糖
ミネラルもたっぷりです

湘南小麦のラスク
今年初めてです。本日からお店に並びます

一袋375円税込

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77 いいね! ('25/01/18 10:00 時点)