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緑区おゆみ野中央、以前は「JUNK NOODLE FACTORY」があった地に、この11月そっとオープンしたこちら「STYLISH LIFE NOODLE」

前述したJUNK NOODLE FACTORYからのリブランドとなり、家系ならぬハウス系ラーメンを提供

メインの豚骨醤油から始まり、背脂、つけ麺、そしてまぜそばと並ぶ同店のメニュー

今回は「背脂特製らーめん」を頂いてみる事に。

■ 背脂特製らーめん

以前の店舗と同様、カフェのようなオシャレな店内&カウンター席にて提供となるこちらのラーメン

店名こそ「スタイリッシュ」ながら、獣骨が織り成すスープは力強く且つ濃厚、更には背脂も加わるパワフルな味わい

共に頂く麺も、同系統のラーメンらしく、中太平打ち麺での提供

デフォのでの茹で加減は固めになる様で、同系の「普通」を好む際には、柔らかめの茹で加減がお勧めに

トッピングには、ほうれん草、白髪ネギ、玉ねぎ、海苔と並ぶ中、やはり特筆すべきはチャーシューの存在

口に運ぶ前から、強く薫香を広げており、この香りはチャーシューのみならずスープにも移るほど

好みが分かれる部分となりそうながら、同店ならではの主張をハッキリと感じさせてくれる存在に

その他トッピングも、スープや麺との食べ合わせを楽しませる各品になる他

卓上、更にはカウンター裏にも多彩な調味料を完備し、ならではの味変も様々楽しめる同店

店舗隣には駐車場も5台ほど完備しており、車でも足を運びやすく

且つメニューやトッピングも多彩となり、次の訪問が楽しみになる新店となりました。

その他お店の様子やメニューの詳細などは、プロフ欄記載のブログへ

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■ STYLISH LIFE NOODLE

■ 住所:千葉県千葉市緑区おゆみ野中央3-23-2 ベルおゆみ野 1F

■ 営業時間:10:00 – 14:30

■ 定休日:水曜日

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