もうひとつ、
チーズケーキのレシピが
欲しいと思って作りはじめた
バスクチーズケーキ。

期間限定販売でしたが、
嬉しいことに、
今もご注文をいただき、

今まで色々食べた中で
歴代最高峰の美味しさでした。

という感想を
何人もの方からいただき、
感動しています。

5年ほど前に、
日本でブームを巻き起こした
バスクチーズケーキは、

スペインのバスク地方
サン・セバスティアンの都市
にあるバルが発祥です。

表面を黒く焦がして
焼くのがその特徴なんですね。

レアチーズ、ベイクドチーズ
とはまた違う食感で、
表面はほろ苦いビターテイスト。
濃厚なチーズとクリーミーさを
味わえるのが魅力です。

私が作るのは、
てんさい糖を使うことで、
まろやかな甘さと
コクを出しています。

まだまだ
たくさんの方に
味わっていただきたい
バスクチーズケーキ。

ご希望の方は
ぜひメッセージください。

バスクチーズケーキ
直径12cmホール
4000円(税込)

レ・パティスリー・ド・ユミ
毎週木金土日13:00〜18:00まで営業
市川市鬼高2-18-10 ラグリオス市川101
鬼高小学校体育館前

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23 いいね！ （'24/11/19 00:00 時点）