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千葉の絶品グルメ・隠れ名店は（kokou_chiba）でチェック

西千葉駅から徒歩3分となる人気ラーメン店、自家製手打ち麺 粋や

レギュラーメニューとなる鶏白湯、清湯の醤油に塩とどれを食べても絶品な同店

この2月からは冬季限定メニューとして、初の味噌ラーメンを提供開始

普段、積極的に味噌を頂く事のない私をして、スープの一滴まで残すこと無く完飲したこちらの味噌

鶏ベースとなる清湯の旨味を損なうこと無く、双方が築き上げるバランス感がとにかく秀逸

麺は今回、太麺でのオーダーとなり、個性的な食感を楽しませスープとの調和も当然格別

とは言え、こちらのスープであればこそ、細麺で食べたとしてまた新たな発見を得られそうな予感も

共に頂くトッピングも、恒例ながら炙りチャーシューに鶏チャーシューら、いずれも絶品揃い

後半からは生姜の風味を広げ、スープの変化も楽しめるなど、繰り返し食べたくなる味噌ラーメンに

なお同味噌ラーメンは限定ながら、数ヶ月提供を続けるとのこと

現在は味噌ラーメン限定トッピングも増加しており、様々なバリエーションで食べ比べたくなる一杯となりました。

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■ 自家製手打ち麺 粋や

■ 住所：千葉県千葉市中央区春日２丁目２６−９

■ 営業時間：11：00～14：30 / 17：30～22：30（土日はランチのみ）

■ 定休日：木曜日

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