爽やかな秋晴れの横浜天王町。
やや風は強いですが陽射し暖かなお出かけ日和です。

【店舗営業日】
11/3(日)、11/5(火)、11/7(木)、
11/10(日)、11/12(火)、11/14(木)
※11/17(日)は横浜北仲マルシェ出店のため店舗はお休みです。
【営業時間】
11:00-14:30、15:00-18:00

11月に入り今年も残すところ2ヶ月を切りました。

製造スケジュールは週単位で考えていくことが多いので、年内は残り8週の製造期間。

2U chocolate の既存商品については順調に製造を進められているところとカカオ豆の欠品により変更を余儀なくされているところが入り混じっていますが、それでもおおよその製造スケジュールは固まってきています。

OEM製造に関してはまだまだ不確定な部分が多いので、極力柔軟に対応できるよう様々な状況を想定しながらスケジュールを半分固めるくらいの意識で取り組んでいます。

新たに構想を進めているチョコレートもありますので、うまくスキマ時間を作りながら試作にも取り掛かって、2024年の仕上げと2025年へ向けての製造を進めていきたいと思います🍫

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24 いいね！ （'24/11/05 00:00 時点）