やや雲が広がった横浜天王町。
この後にわか雨が降る可能性もあるみたいなのでお出かけの際はご注意ください。

【店舗営業日】
6/4(火)、6/6(木)、6/9(日)、
6/11(火)、6/13(木)、6/16(日)
【営業時間】
11:00-14:30、15:00-18:00

実施中のクラウドファンディングが残り1ヶ月を切り、必要なリターン数が徐々に見えてきていますので製造スケジュールを組み始めています。

既存商品のチョコレートに関しては在庫を見ながら調整していますが、新たに作り出した「Smooth」に関してはその原料となる Bean to Bar チョコレートをまずは作っておかないといけないので、少々早めに動き出していて。

「Smooth」のレシピ設計自体は完了していますが、連続的にまとまった数を作っていく流れを整理しておかないと効率よく作れないので、前段の Bean to Bar チョコレート製造から全体の流れを考えて製造体制を整えていっています。

クラウドファンディングの結果次第で新規に導入する冷蔵設備の大きさや設置場所を変える予定なので最終的な製造体制の構築はもう少し先ですが、新しくなる部分にしっかり対応できるように丁寧に進めていきたいと思います🍫

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17 いいね！ （'24/06/05 20:00 時点）