冷凍パイシートを使った、手軽なキッシュです。
具材に味噌を絡めた和風のキッシュは、つまみにもお弁当にもお薦めです。
複雑で深い旨味を持つ味噌を使いこなすレシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。
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