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ひろしまそだち kitchen vol.49
〜牛乳を使った簡単パンナコッタ✨〜

💡ポイント💡
生クリームの代わりに乳脂肪分の少ない牛乳を使用しました🐮
牛乳のまろやかさを感じられる一品です❗️

【材料2人分】
●牛乳 120ml
●砂糖 大さじ1
●コーンスターチ 大さじ1
●ミント お好みで

【作り方🫕】
① 鍋に牛乳、砂糖、コーンスターチを入れ、泡だて器でよく混ぜる
② ①を中火にかけてゴムベラで混ぜながら、とろみがつくまで加熱する
③ 弱火にしてさらに2、3分加熱する
④ 火を止めて容器に移す
⑤ 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める（約1時間）
⑥ お好みでミントを飾ってできあがり

（レシピ提供：市食農コーディネーター 新畑 美香（にいはた みか）さん）

【ひろしまそだちとは🤔】
「ひろしまそだち」とは、広島市内の生産者が「市内」で生産した農林水産物🥬

市民の食卓に一番近い産地で生産されている「新鮮」で、適切な栽培管理により「安心」して食べられる産品として生産者が丹精込めて作っています。

「ひろしまそだち」地産地消推進協議会では、市民の皆さんに「市内産・新鮮・安心」な「ひろしまそだち」産品を積極的に購入していただけるよう、さまざまな活動を行っています💡

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