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今日ご紹介するのはリニューアルした牛コウネの鉄板焼！
コウネは牛の首から肩にかけてのお肉。一頭から2kgしかとれない希少部位です。
旨味のある脂身が特徴で、コラーゲンとゼラチンが豊富！

ちんちくりんではA5等級の国産和牛のコウネを使っています😊

⚫︎コウネと九条ネギのさっぱり醤油タレ
⚫︎コウネキムチ
⚫︎コウネの塩焼き
など、いろんな食べ方で楽しめます！

コウネは旨味が強く、お酒が進みますよ🍻
※コウネキムチとコウネのさっぱり醤油タレはココロ店と八木店限定です。近々他の店舗でも販売予定なのでお楽しみに！

個人的にはコウネキムチがイチオシ！社長が美味しいキムチを探し求めて何度も試作を繰り返し、納得のいく仕上がりになりました！
みなさまのご来店お待ちしております😄

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14 いいね！ （'25/06/25 07:30 時点）