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昨日ご紹介した「薬膳カフェmiyu's」と
偶然にも1階2階と同じタイミングでオープンした
抹茶カフェ「和りこ」
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「和りこ」の店内を通らないと
他の階に行くことができないそうで
「和りこ」さんが各階を繋ぐ顔になっているような
そんな仕組みの店内✨(気になりますね🤭)
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店主の小田さんは6歳から茶道をされていて
表と裏、どちらも学んだのち
抹茶の美味しさや魅力をカフェで伝えてらっしゃいます♪
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メニューの抹茶ラテは30%、50%、70%と
抹茶の濃さを選べます！
それに合うわらび餅やみたらし団子などの和菓子🍡
お料理も「この料理を和風にしたらどうなる？」と
日々アイディアを練りメニューに加えているようですよ！
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今日は
裏千家のお作法で点てた薄茶をいただきました
サラッとしている薄茶は少し苦みを感じたあと
それがスーッと消えて後味が爽やかに🍵
美味しゅうございました！
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そして、和風のカオマンガイは
ネギと塩だれが食欲をそそりました
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和を楽しみたい時には
ぜひ「和りこ」さんに行ってみてください
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ごちそう様でした😋
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#goodjog
#グッジョグ
#広島fm
#mogstagram
#和りこ
#俊山真美
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114 いいね！ （'25/02/18 20:01 時点）