【 ハラミと小松菜炒め 】

☆ スタッフK ☆
 スペシャルレシピ公開♪♪♪
『美味しく、楽しく、簡単に』
がコンセプト!

《材料》
・小松菜      1束
・牛ハラミ     1パック
◎酢        大1
◎砂糖       大1
◎ゴマ油      大1
◎酒        大1
●片栗粉       小1
●塩         少々
●胡椒        少々
●オイスターソース  大1
●醤油        大1
●ニンニクチューブ  適量

《手順》
① 予め油を入れ熱したフライパンで、小松菜(5cm幅カット)をサッと炒めて塩を振り、皿に取り出す
② ボールに◎の材料とハラミ(1cm幅カット)を入れ、軽く混ぜたら片栗粉を加えて下味をつける
③ 油を熱したフライパンで、ニンニクチューブ適量と②の牛肉を炒めて、オイスターソース・醤油・塩胡椒を入れ、牛肉が焼けてきたら①の小松菜を戻し、ざっくり炒め出来上がり

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牛ハラミは、
焼肉BBQの候補になりがちですが、
日々の献立素材としても重宝する
柔らかいお肉ですね♪

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5 いいね! ('24/07/02 16:36 時点)