★ 2年ぶりに ★

職場体験が終わりました。
たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。
今朝、自宅出るときに、

店主「昨日も一昨日も職場体験でクタクタなのに、今日も仕事に行くなんて、ちちは仕事人間なのかなぁ?」
娘:「それはない。仕事人間というイメージは全くない。まだまだ働ける。」
店主「そ、そーだよね…。」
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本題ですが、
1年半ぐらい前から売り切れてたゲイシャがやっと入荷しました。
昨年は無かったので、2年ぶりの入荷です。
大変お待たせいたしました。

 ゲイシャ種100%
 エチオピア ベンチマジ地区
 グレード1
 ウォッシュト製法

もう少し生豆仕入れキープしたほうがよいか迷ってたら、生豆問屋のサイト上に、
『早々に売り切れました。また来年。』
と書いてありましたので、店にある限りです。
それなりの量を確保しましたので、すぐに売り切れになることはありませんので、ご安心いただければと考えます。

にじいろコーヒーのゲイシャは、
pre-washed焙煎なので、汚れてない、雑味無い。
完煎なので、すっぱくない。苦くない。
のナイナイコーヒーです。

ナチュラル製法 グレード3のゲイシャもまだ少し残っています。
ご来店お待ちしてます。

#にじいろコーヒーの豆の話
#コーヒーのエグ味を取りの除きたい

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7 いいね! ('24/09/07 14:00 時点)