「木と食の循環を考えるスペシャルマーケット」を開催！神戸市内の農家や飲食店の方と毎週土曜日に朝市を..

「木と食の循環を考えるスペシャルマーケット」を開催！
神戸市内の農家や飲食店の方と毎週土曜日に朝市を開催して10年になるEAT LOCAL KOBEの「ファーマーズマーケット」と、兵庫県産木材をPRする「ひょうご森づくり・木づかいフェア」がコラボ👑

兵庫県の「森林」と私たちの「食」とのつながりについて考えるマーケットです。

兵庫県では、5月から「木と食の循環を考えるマーケット」を定期的に開催しています。「ひょうごの木」を使った木製品を販売するほか、間伐材のお盆とお箸で食事を提供するなど、「木の良さ」を五感で体感できるイベントとなっています。

「FARMERS MARKET」では旬の食材で地産地消を体感できる朝ごはん、農家と物販・飲食店がコラボした商品などが楽しめ、1月24日には特別イベントとして「もちまき」が企画されています。

私たちの住む兵庫県の約7割は森林です。森に降った雨は木の幹を伝い、土にしみこみ、長い時間をかけてろ過されます。そして地下水となって湧き出し、海へと流れた後蒸発し、森に雨となって降り注ぎます。あらゆる命がこの循環の中で育まれています。
森、林、木、畑を私たちの暮らしと繋げ、兵庫県の森林について考えてみませんか？

◯「ひょうごの木」を使った木製品の販売
1月24日
・有限会社ハヤシ工務店：木の風味を増大させるウヰスキー用の熟成バー等、木の食器やアクセサリーの販売
2月21日
・Lotus Design Studio：一枚の天然木シートと二本の紐でつくった木の袋「福紙」、木のシールの販売
・太田工務店株式会社（egaon!naaare）：多可町ヒノキでつくった季節のお飾り、かんなくずのポンポン玉の販売

開催日
1月24日（土曜日）、2月21日（土曜日）
開催場所
1月24日：磯上公園（神戸市中央区八幡通2丁目1）
2月21日：六甲八幡神社（神戸市灘区八幡町3丁目6-5）
時間
10時から13時まで
主催
EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET実行委員会（神戸市、一社KFM）

なお、出展者に関しましては予告なく変更になる可能性がありますこと、ご了承ください。

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