本日はお休みをいただいていましたが
勉強会に参加させて頂きました。
ヌーベルパティスリーデュジャポン
第478回本部研究会
テーマ「お菓子のバリエーションと時短の両立を香料で叶える」
講師　EN VEDETTEオーナーシェフ　森　大佑氏　en_vedette_
協賛　株式会社ミコヤ香商
華々しい経歴をお持ちの東京「EN VEDETTE」森シェフの講習会。
お菓子の美味しさはもちろん、パッケージ、魅せ方、ブランドの創り方、これから展開予定の新ブランド「UN DONUT」 undonut_kitsune のドーナツ、考えも惜しみなく披露していただきました。
森シェフ、ミコヤ香商の皆様、ヌーベル役員の皆様ありがとうございました！

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