おかかちりめんのパン。180円。

国産の小女子を炊いたものに、
風味豊かな、おかかや胡麻を合わせた佃煮を、
熟成ハード生地に練り込み、一晩🌙

ちりめんとおかかの香りが、生地に染み込み、
う〜ん😌熱いお茶と一緒に...お茶漬けだわ🍚
日本人なら、みんな好き！
是非、感想をお聞かせ下さい〜👂

先日、大阪まで、パンとお菓子の祭典！？
大規模な展示会に行ってきました。
機械や、材料屋さん、関連する、あらゆる業種の会社の方々が集結し、
最新の設備や、材料を目の当たりにするチャンスです✨

が、いかんせん、この見た目🙈
いくら歳を重ねたとて、おエラいおっちゃん方に、
なめられるんだよー！😭😭

サンプルを取るのとて、
「姫路の小さな個人店ですが、大丈夫ですか？🥹」と、必死💦

でも、自分から体当たって行かなきゃ、誰も相手してくれねーぞ！
と、強気で、時間もないし高速で、
普段の疑問、質問を、その道のプロたちに、
聞いてまわって、新商品に触れて、
いや、マジ、私頑張った😭😭

そしたら、最後にご褒美が！！
最後に寄った、製粉会社のおじさんが、
「じゃがぱん？知ってる、行ったことあるよ☺️
じゃあ姫路から来たんや、遠かったやろ〜。」と。

『ま、マジですか！？😳
初めて、じゃがぱん知ってる方に会いました！』
と、危うく、抱きつきそうになっちゃった💦

重い足🦵を引きずって？でも、都会まで、行ってよかった😭
いろいろな収穫を得て、帰ってきました。

背中を押してくれた常連様、ありがとう！
ちゃんと皆様に、還元できますように...🙏

#姫路パン屋
#おかかちりめん

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