おはようございます。

今年も東村山にラズベリーの収穫に行ってきました。
ワイルドラズベリーというものです。
普段使っているフランボワーズは外国産のもので、国産のラズベリーがあるのを数年前に知りました。
しかもお隣の東村山。
熟すまで木になっているものを収穫できるので甘味も濃くとても美味しいです。とても傷つきやすいので輸送が難しいものなのでお店の近くに生産者さんがいるのは本当にありがたいです。

今年もタルトになりました。しばらく販売しますがケーキの中では1番短期間の販売商品になると思います。ぜひ一度国産のラズベリーお試しください。

ブルーベリーも東大和市産のものを使いはじめました。
今年もゆすじぃの農園さん(yasujiinonouen)にお世話になります。
地産地消、国産、少しでも意識して使っていきたいと思います。

ついに梅雨入りしましたが、外で過ごすのが難しい季節だからこそお家で過ごす時間を充実させたいですよね。ご自宅でのカフェタイムにケーキや焼き菓子はいかがでしょうか。

関東地方も梅雨入りしたようで、雨だと外に出るのも億劫になってしまいますが、今週もご来店お待ちしております。

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89 いいね！ （'25/06/11 07:32 時点）