今月のdancyu掲載
兵庫・香住の「香住鶴」。

伝統の生酛・山廃仕込み。
時間と手間がつくる、奥深い旨み。
派手じゃない。
でも、飲むほどに好きになる。

燗にしても、冷やでも。
食卓に寄り添う、滋味深い一本です。

#香住鶴 #生酛造り #山廃純米 #日本酒好き #晩酌酒 兵庫の酒

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