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大分の郷土料理「琉球」

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今回は鯵とカンパチを使いました。
酒と味醂を煮切って醤油と九州醤油と昆布と鰹で作った琉球醤油!
それにねぎと生姜といり胡麻を絡めて食べます。

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ある時あり〼

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65 いいね! ('25/09/28 18:00 時点)