歯磨きさえ躊躇する。

白トリュフのリゾット
Risotto al tartufo bianco

その白トリュフの産地はピエモンテ。
そのリゾット米の産地はピエモンテ。
それに合わせたワインの産地もピエモンテ。

写真のリゾットは約3人前。
お客様のご要望でもじゃもじゃに擦りおろした白トリュフの重量は約30ｇ。

当店はイベント集客は行っておりませんのであらゆる食材の仕入れは相場の都合で不定期となります事をご了承下さい。

今年も残すところ約1ヶ月となりました。
師走を駆け抜けていく皆様と並走しながらご来店をお待ちしております。

Buon lavoro ragazzi.

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0 いいね！ （'25/12/05 04:00 時点）