こんにちは🌞

6月6日(木)に開催するらっきょうの詰め放題に向けて、エーコープらっきょう酢を紹介します！

【らっきょう酢の使い方】
※漬ける目安は、らっきょう1kg→エーコープらっきょう酢650ml
①らっきょうをよく洗う。
②30〜60秒湯通しする。湯通しをすることでより白くらっきょうを漬けることができます！
③素早く水にさらす。
④粗熱を取り、水気を拭く。
⑤容器にらっきょうを入れ、らっきょう酢を注ぐ。（お好みで唐辛子を入れる。）
⑥密閉して、涼しいところに置く。
⑦2週間くらいから食べることができます！

【ポイント】
漬けて2週間くらいはらっきょうが浮くので、完全に浸かるまでは毎日らっきょう全体をよくかき混ぜて下さい☝🏼

らっきょう漬け以外にも煮物・酢のもの・ピクルスなど色々な料理に使えます！！
是非、お試し下さい✨

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11 いいね！ （'24/06/05 12:01 時点）