晴屋のお米紹介🌾🌾

群馬の金井さん（有機アイガモ農法米コシヒカリ、玄米・白米）、栃木の荒井さん（低農薬ナスヒカリ、胚芽米）🍚🍚こちらは晴屋で長年のお付き合いのある生産者のお米です！

去年は収穫が３割り程の減収となってしまい入荷が少なくなるのは当然のことですが、お米を買いにくるお客さんは増えています。現在取り扱っているお米だけではお客さんのニーズに応えられない…

困り切ったなかで仕入れられる米をやっと見つけました✨

🌾「会津喜多方のさゆり米胚芽米2kg」はコシヒカリのブランド米で農薬不使用です。
コシヒカリらしい甘さと粘りがあります。
金井さんと比べて甘さはこちらの方がありますが、旨味は金井さんの方が少しあるかなという感じでどちらも引けをとらない感じです。

🌾「岩手無天塾の啄木米、アキタコマチ胚芽米5kg」です。
甘さ、旨味、香りの良さともに申し分
なく、ここ数年で食べた中で一番美味しい米と思いました。こんな天候不良の不作の中でこの味を維持するのは大したものだと感じました。

金井さんの胚芽米が突然の出荷停止…代わりのものとして、さゆり米の２kgと啄木米の５kgの胚芽米を店頭に置くことにしました！
胚芽米は米の栄養と風味を味わうのには一番適した精米方法で晴屋では一番需要があります。

なお「さゆり米」と「啄木米」は玄米、白米等もご注文をお受けしています。一週間程度で入荷しますので必要な方はご注文下さい。

荒井さんのナスヒカリは不足気味で需要にはなかなか追いつけません。お一人様一袋に限定させていただきます。
価格も少しあげざるを得ないと思います。
この状況なので悪しからずご了承下さい。

以上晴屋の取り扱いお米の紹介でした🍚

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26 いいね！ （'25/03/18 04:00 時点）