青森県弘前市より農薬・肥料不使用の自然栽培米「ササシグレ」新米入荷しました。ゼロからの新規就農、農機具も高価な上にハードルの高い米作りを始めて、今年は作付け面積を増やしとパワフルな生産者さんです。
ササニシキの親にあたる品種であっさりの柔らかめな食感ながら粘りもあり旨みのあるごはん。価格は高めですが、お試しいただきたいお米です。
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