【おすすめレシピ】
浜北地区特産の宮口小梅を使った
「さっぱり梅ジュース」をご紹介！

動画も公開しています🥰
https://youtu.be/8rLamWRVmIo?si=u7fZwVJSIOXkmRVy

◇材料◇
宮口小梅　1ｋｇ
氷砂糖　　800ｇ
りんご酢　大さじ2
煮沸した清潔な瓶

◆梅ジュース用◆
氷、水または炭酸水

・作り方
①ボウルに水を入れて2時間から一晩かけてアクを抜く
②キッチンペーパーで水気をよくふき取る
③ザルにあげて完全に乾かす
④竹串で梅のヘタを取り除く
⑤密封袋に入れて冷蔵庫で2時間から一晩冷凍する
⑥煮沸した清潔な瓶に氷砂糖と梅を交互に入れる
⑦最後にりんご酢を加える
⑧漬けた翌日から1日1回混ぜ合わせる
⑨瓶の中の氷砂糖が全部溶けたら清潔なスプーンで梅を取り出す
⑩グラスに⑨を注ぎ、氷を入れて、水や炭酸水を注いだら完成

ぜひご家庭でお試しください😂
※通常の梅でもおいしく作れます

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