問い合わせがきていますので、5月の予定を。
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GW期間中は通常通りの営業です。
大皿で野菜寿司の販売を行うくらいです。
こちらは要予約。
まだ、少しは御予約お受けできますので、関心ある方はお問合せ下さい。
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23日(金)〜25日(日) は毎年蒲郡で開催されるビッグフェス『森、道、市場』に出店させて頂きます。
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それに付随しまして、仕込みと片付けのために、店舗営業は21日(水)〜28日(水)迄お休みとさせて頂きます。
大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。
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店主も年齢とともに無理が効かなくなってきているのを日々体感しています。
ただ、負担の少ない形で作業効率を重視して、楽をする商品を提供するなら鮨場まるで出店する価値もないのかな？と。
売上が上がらなくても、クオリティは追求し続ける姿勢は崩さない。
その分、お休みもきちんと取らせて頂きます、というスタイルでのぞみます。
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#鮨場 #玄米酢飯 #玄米寿司 #野菜寿司 #寿司 #sushi #旅する寿司屋 #クラフトビール #日本酒 #ワイン #ナチュールワイン
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【鮨場まる　プロフィール】
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浜松駅からすぐ、カウンター8席のみの小さなお店。
玄米入りの酢飯、季節ならではのお魚、無肥料無農薬、自然栽培のお野菜、調味料は無添加調味料を使用。
唯一無二のスタイルを確立する一風変わったお寿司屋さんです。
こだわりの日本酒、日本のクラフトビール、日本ワイン、厳選された焼酎、お茶の新たな可能性の提示、こだわりのドリンクメニューとコース料理でお食事を楽しんで頂けるお店です
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【営業時間】
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昼　12:00-14:30 (金・土・日)
※前日迄の要予約
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夜　18:00-22:00 (木〜火曜)
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定休日　水
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※ご利用希望の方は、お名前、ご希望の日時、お人数様、ご希望のコースを明記の上、当アカウントへのDMもしくは
sushi.bar.maruchong@gmail.com
へ御連絡下さい。
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【昼メニュー　: 金・土・日曜】
　※前日迄の要予約
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　・おまかせコース(ジビエor魚)
　(3品+魚・野菜含む寿司12貫+お吸い物)
　　ジビエ入り　7500円(メインがジビエ料理)
　　魚入り　　　6800円(メインが魚)
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・寿司コース　4000円
　(サラダ+魚・野菜含む寿司12貫+お吸い物)
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・寿司プレート　2000円
　(野菜のみ寿司8貫+副菜+お吸い物)
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【夜メニュー　: 水曜定休】
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　・おまかせコース(ジビエor魚)
　(3品+魚・野菜含む寿司12貫+お吸い物)
　　ジビエ入り　7500円(メインがジビエ料理)
　　魚入り　　　6800円(メインが魚料理)
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※予約なし当日飛び込みもok
　コース以外でも相談しながらお料理を提供させて頂きます
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