あーゆぼうわん！みなさんこんにちは😊

ミリスを代表するメニュー「アーユルヴェーダプレート」✨

このプレートには、5種類のおかずが少しずつ盛りつけられています。
実はこれ、アーユルヴェーダで大切にされる“五味（甘味・酸味・塩味・辛味・苦味）”を自然に感じられる構成になっているんです！

例えば、やさしい豆カレーの甘み、香ばしいパパダンの塩気、スパイスが効いた副菜の辛みや酸味、野菜が持つほろ苦さ…。
食べ進めるごとに違う味が重なり合い、心も体もすっきりと整うような感覚を楽しんでいただけます😊

パリッとした「パパダン」には、スリランカ産の良質な豆だけを使用。
一般的によく使われる安価な豆はあえて使わず、ミリスらしい味わいを大切にしています。

油や乳製品は控えめにして、野菜とスパイス本来の魅力を引き出した一皿は、軽やかさと満足感をどちらも叶えてくれます✨

五味の調和を感じる食体験を、ぜひミリス西荻窪店／八王子店で味わってみてください！
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25 いいね！ （'26/01/29 18:01 時点）