海なし県岐阜県。
そんな岐阜県関市の山間部でエビの養殖に挑戦している男性がいます。
人工海水で薬品は使わず、安全性が売りです。
「エビは日本人が一番食べる。
エビを地産地消し、いつかは関市の名産にしたい」と意気込んでいます。
【記事本文】https://www.gifu-np.co.jp/articles/-/476107...
「プリプリで甘い」エビ、関市で養殖中! 人工海水で薬品不使用 「いつか地元の名産に」
岐阜新聞社
2024/12/20(金) 17:00