#ぎふ農業女子

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現役農大生が岐阜県内で活躍する
女性農業者を現場取材📸
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川辺町の女性農業者 平岩佳奈さんのもとへ、
岐阜県農業大学校の学生2人が
この夏、取材に行ってきました✏No.3

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　実は平岩さん、元々は建築関連の仕事をしていた経歴の持ち主。夫の実家の家業である農業の道に進んだのは14年ほど前のことでした。
自宅には、夫の父から受け継いだブルーベリーの木もあります。これを生かし、ブルーベリーとイチゴを使った、見た目も楽しい2層のコンフィチュールも開発しました。
試行錯誤を重ねながら、魅力的な商品を生み出していく平岩さんのいきいきとした姿に、すっかり引き込まれてしまいました！

✏レポーターのコメントをご紹介✏
【レポーター：岐阜県農業大学校１学年　岡島 希帆】
　私も作物を栽培していて、人においしいと言われると、やりがいを感じたり、もっと良いものをつくるためにがんばろうと思います。ただつくるだけじゃなく、珍しく、さらに「おいしい」をめざして、これからのプロジェクトや自分のやりたいことに生かしていこうと思いました。

【レポーター：岐阜県農業大学校２学年　正村 瑠都】
　平岩さんは芸術性の高さに圧倒されました。独自のこだわりを持っているからこそ、発想が豊かで、インスピレーションを得て新たな商品を開発していくところがすごいと思いました☺建築業から農業に移行して、６次化を1人でこなす姿に憧れます！

confiture.hiraiwa

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2 いいね！ （'24/12/03 02:01 時点）