MINEMATSUYA POP-UP at VAAT

11/23(日)に愛知県豊田市のタイ料理店〈ミネマツヤ〉さんをお招きしてイベントを開催します。
私個人はこれまでタイ料理に触れる機会はそんなに多くありませんでしたが、初めて〈ミネマツヤ〉さんに訪れた時からガッチリと心を掴まれました。タイ料理に明るくない自分にとっても重層的な味のレイヤーは感じつつも優しく染み入る美味しさに強く惹かれました。いつかイベントをやりましょうと言い続けて今回やっと実現に至りました。

また今回は先日リリースしたばかりの〈Hobo Brewing〉とコラボレーションした「生活のラガー for VAAT」をこの日限定で特別に生ビールで提供します。🍺
〈ミネマツヤ〉店主の峰松さんから「タイ料理にはラガーのビールが合いますよ」と言っていただき今回はワインを封印してビールにスポットを当てたいと思います。

当日のメニューは以下になります。既に〈ミネマツヤ〉ファンの方もそうで無い方もこの日だけのスペシャルな内容になっていますので是非この機会にご来店ください！🇹🇭🥐🥖

・ラープチェンマイ クロワッサンサンド
(鶏レバーのスパイスとハーブのクロワッサンサンド)

・ゲーンハンレー
(豚肉と生姜のチェンマイカレー〜バケット添え〜)

・ヤムソムオー
(海老と柑橘のサラダ)

・バミーヘーン
(自家製焼豚入りまぜそば)

※クロワッサンサンドのみテイクアウト可

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185 いいね！ （'25/11/27 08:00 時点）