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[クリスマスケーキのご紹介]

◉ピスタチオのパリブレスト　
Paris -Brest à la pistache

PECHEの定番ケーキ、ピスタチオのエクレアを、クリスマスリースを彷彿とさせるパリブレストにしました。
(本来のパリブレストは自転車のタイヤを模しています。)

・イタリア・シシリー産のピュアピスタチオペースト(アフロンティ社製)とホワイトチョコレートの、シャンティショコラブラン・ピスターシュ
・グリオットチェリーのコンフィ
・チョコレートのカスタードクリーム
・ココアのサブレシュー

特定原材料：卵、乳、小麦
追記：アルコール不使用

サイズ：14cmのみ(リース様の形状です)
¥5184(税込) 4名様分

＊ご予約につきましては、3つ前の投稿をご覧ください。

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