名古屋市中区の老舗『めん処 吉野屋』で、期間限定の「冷やし味噌煮込み」が好評です。
氷が浮かぶ土鍋には、暑い日でもおいしく味わえるよう大将が工夫を重ねたこだわりが詰まっています。
2025年8月11日放送▼チャンネル登録お願いします https://www.youtube.com/channel/UCUQ0AtI3k...
冷やすのか煮込むのか…夏の名古屋に現れた『冷やし味噌煮込みうどん』汗をかきたくない客のため大将が絞った知恵
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