✨春だけの贅沢、ホワイトアスパラを味わおう✨
みずみずしく上品な甘み、
柔らかな食感が特徴のホワイトアスパラ。
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この時期だけの特別な味わいを、
シンプルに引き出す
「ホワイトアスパラとベーコンのペペロン炒め」
をご紹介します🍴
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【調理時間】
約10分
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【材料】（2人分）
・ホワイトアスパラガス 3本
・厚切りベーコン 80g
・にんにく １かけ
・鷹の爪 少々
・オリーブオイル 大さじ１
・ブラックペッパー 少々
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【調理工程】
下準備
・にんにくはみじん切りにしておく。
・鷹の爪は輪切りにしておく。
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①ホワイトアスパラの根本を１cmほど
　切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥く。
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②皮を剥いたアスパラを
　食べやすい長さにカットし、
　ベーコンも５mm幅程度にカット。
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③フライパンにオリーブオイルを熱し、
　にんにくと鷹の爪を加えて香りを出す。
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④香りが立ったら先にベーコンを加え炒め、
　ベーコンにほぼ火が入ったらアスパラを加えて
　軽く焼き色がつくまで炒める。
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⑤ブラックペッパーをふって完成！
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【ワンポイントアドバイス】
ホワイトアスパラはグリーンアスパラと比較し
柔らかめなので
火を通しすぎると食感が損なわれます。
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表面に軽く焼き色がつく程度に
サッと炒めるのがコツです✨

また、ピーラーでしっかり皮をむくと
口当たりが格段に良くなります。
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旬の美味しさをおうちで簡単に楽しみましょう😊
作ったらぜひコメントで教えてくださいね🍳♡
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【ハッシュタグ】
#ギフツプレミアム #オアシス21 #春レシピ #ホワイトアスパラ #簡単おうちごはん

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