🍕京都ならでは！「え、生麩がピザに！？」⛩️

創業約200年の老舗生麩屋【志場商店】がプロデュースした、唯一無二の『生麩ピザ専門店』が京都・烏丸にあるのをご存知でしょうか？

もともと生麩は、肉を食べられなかった僧侶の大切なたんぱく源。
今では低カロリー・高タンパクなヘルシー食材として注目されています🌱

その生麩を、なんとピザの生地に！
もちもちでありながら、パリパリの食感がクセになる、罪悪感ゼロの和ピザです🧀✨

ピザって、ダイエット中は敬遠しがち。
しかも1枚食べきるのってけっこう重い…。
でも、でも京生麩のピザなら——
それが可能！！💪🍕
軽やかにぺろっと食べられるのに、満足感はしっかり。
「体にやさしい」って、こんなに美味しかったんだって驚くはず。

私はランチタイムにいったんですが、

スープとバーニャカウダ付きのピザセットをいただくことができました！
スープにもバーニャカウダにも生麩が入っていて感動✨

ピザはいろんな修理から選べるんですが、
私は、「サバのハーブオイル煮と刻みしば漬けを」を洗濯！

しば漬けとピザが抜群にマッチ！

他にも、「朝引き京赤地鶏のローストとポルチーニ茸ソース」「紫蘇かおるレモンとしらす」など、具材の組み合わせがセンス抜群としたいいようのないラインナップでした！！！

京都に行った際、ぜひ立ち寄ってみてもらいたいお店の一つです！

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▪️【shibaf-シバフ- 】京生麩ピザ専門店
shibaf.cafe
京都府京都市中京区西六角町105
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