おはようございます。10年前の今日、マツパンとコーヒーマンは六本松のこの場所から始まりました。お店の..

おはようございます。

10年前の今日、マツパンとコーヒーマンは六本松のこの場所から始まりました。

お店の場所探しから色々とあり、「さぁ！行くぞ！」という時に、白紙に戻ってしまったちょっと絶望と焦りの中、偶然のような必然のような出会いをしたマツパンとコーヒーマン。

そのキューピットとなってくれたnew villageさん。

ここが始まりです。

今でも、コーヒーマンさんは路地裏でそっとマツパンやお客様を支えていただいてます。
いつもありがとうございます。

10年やってみて思ったのですが、10年続けられるとは本当に奇跡で、私たち夫婦の力だけじゃ乗り越えられなかったこともいっぱいあって、スタッフや業者さん、地域の方々やお客様や周りの店舗の方々に助けられてここまで来れたのだと日々実感しています。
本当にありがとうございます。

思い返してみると、最大の危機は、コロナの登場ですね。
あれは、金銭的にも慌てました。
お客さまが店舗に来てパンを買う事がもう無くなるかもしれない、どうしよう、と思いました。

そんな時もみんなで知恵を出し合って、オンラインストアを立ち上げて全国へ冷凍パンの配送を始めました。
今でもパンの配送は続いており、遠くのイベントにもパンを送るのにその知恵は役立っています。

「店を一旦休業するか…」と悩んでしまった時、スタッフから「こんな暗い時こそ、街のパン屋として元気を与えましょうよ！」という声にハッとし、店内に入れないなら軒下で販売すれば良い、と店舗入り口の軒下に小さくパンの販売をして営業を続けました。

そこから這い上がりました。

10年間の思い出は、本当に書ききれない程ありますが、そんなマツパンのどん底を知らない新しいスタッフも、本当に一生懸命頑張って仕事をしてくれています。
感謝です。

そして、10年間パンを買いに来てくださってるお客様もいらっしゃいます！
ころころとパンの仕様が変わる店主が作るパンを、それも楽しみにしてくださっていて。
本当にありがとうございます。

店主が10年前に掲げた目標「六本松を世界一にする」とありました。(あと情熱大陸に出たいとも言ってました)
なんの世界一なのか本人はふわっとしてますが、その想いを大切に、今後も頑張って美味しいパンを焼き続け、お客様に提供し続けたいと思っております。

今後ともマツパンをどうぞ宜しくお願いいたします！

マツパンスタッフ一同より。

8時オープンです！

#六本松
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