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福岡市漁業協同組合 唐泊支所を訪問し、ブランド牡蠣「恵比須かき」の現状や課題を伺いました。

現場では、日々の管理や品質を守るための工夫に加え、環境変化への不安など、率直な声を聞かせていただきました。
実際に伺ってみて、課題は机上では見えにくく、現場の声を聞いて初めて明確になることを痛感しました。

また、寒い中でも手を止めずに作業を続ける皆さまの姿に触れ、この産地がどれだけの努力で支えられているのかを肌で感じました。

恵比須かきは少量生産ながら高い付加価値を持ち、シンガポール・香港など海外にも輸出される✨福岡の誇り✨です。厳しい品質管理と生産者の皆さまの地道な努力が、このブランドを支えています。
現場で伺った課題を改善できるよう、一つひとつ全力で取り組んでまいります。

#唐泊 #恵比寿かき #福岡県議会議員 #吉岡れい子
#漁協

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