こんにちは！
10月に入り、だんだん過ごしやすい気候になってきました。
さて、昨日は「十五夜」。十五夜とは、秋の真ん中にみられる美しい満月「中秋の名月」を楽しむ秋の行事のことです。
今回は、当院の栄養管理室から「十五夜」の行事食メニューを紹介します♪
～常食メニュー～
・秋の混ぜご飯
・鶏天
・ほうれん草の白和え
・十五夜すまし汁
・お月見デザート（水羊羹）
十五夜すまし汁には、はんぺんを型抜きして作ったうさぎを、
お月見デザートは栗を使って夜空に輝く満月をイメージした水羊羹を手作りしました。

九州がんセンターでは、今後も入院中の皆さんに食事を通して季節を感じ、少しでも楽しい時間となるよう、様々な行事食や企画を考えていきたいと思います。
次回もどうぞお楽しみに！

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