鮭の炊き込みご飯を作りました！めちゃ美味しかったです。簡単だし、栄養バランスもいいし、おすすめですよ。味のレシピは以下。
米２合に対して
醤油:小さじ2
みりん:小さじ2
酒:小さじ1
塩:ひとつまみ
にしました。料理サイトを見ると、もっと醤油多めですが、しょっぱくなりそうなので上記にしたらちょうど良かったです！
炊く用の出汁はカツオ1パック、椎茸1パックにしました。私はこだわるので、出汁をとって、その出汁で米を炊きました。
具材は鮭、人参、しめじ、油揚げ、ですが、他の炊き込みご飯も、鮭以外大体このメンツでしょう。院長
#藤沢
#小児科
#炊き込みご飯
#手作り

続きは Instagram で

5 いいね！ （'25/01/26 16:30 時点）