今回は久しぶりに戸塚にある「湘南の手前」さんに訪問。

湘南の手前は2022年10月にオープンしたお店で駅伝の戸塚中継所のすぐ近くにあり、朝7時から営業している朝ラーが楽しめる数少ないお店です。

今回注文したのは「手揉み昆布水つけ麺」1100円。

具材は岩海苔、穂先メンマ、チャーシュー。

つけ汁はキリッとした醤油にほのかな酸味もあり、スープに浮くネギの香ばしさとのバランスは👍

手揉み極太麺はもっちり食感でツルッとした喉越しで太いのに食べやすい麺。

麺に絡む岩海苔の香りもよく、全体的にバランスの取れた印象の一杯でした。

アクセス—————————————————-
店名：湘南の手前
住所：神奈川県横浜市戸塚区汲沢町1169-3
営業時間7:00〜15:00
定休日：水曜日
駐車場：有り（3台くらい）
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