今回は厚木にあるZUND-BARさんに訪問。ZUND-BARはらーめんAFURIの総本店で七沢という自然に囲まれた場所にありますが、休日は外待ち必至の人気店。

この日は日曜13時頃に訪問して、30人待ちで、40分ほどして入店。

今回注文したのは柚子辛露の大1790円。

柚子の香りとお酢の様な酸味、出汁の旨味と上品な辣油のような辛味の効いたさっぱりとした冷たいつけダレ♪

具材はサイコロ状のゴロゴロのチャーシュー、水菜、タケノコ、のり、玉子。チャーシューは食べ応えある存在感が👍

つるつるでモチモチの麺はコシもあって主張強め♪

主張強めの麺は2種類の国産小麦とデュラム粉、全粒粉を配合し、真空手もみ製法で製麺されているのだとか。

毎年夏に食べたくなる安定の一杯でした♪

アクセス—————————————————-
店名：ZUND-BAR（ズンドバー）
住所：神奈川県厚木市七沢1954-7
営業時間：11:00〜21:00
　　　　　土日祝9:00〜21:00
定休日：年末年始
駐車場：有り（33台）
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