今回はあのラーメンの鬼で有名な今は亡き佐野実さんの味を継承するお店「支那そばや本店」に訪問。

佐野実さんと言えば日本のラーメン界を牽引したお一人でメディアでも取り上げられているレジェンド。

現在は奥様がその味を継承されているので、その味を堪能して来ました。

今回注文したのは醤油チャーシューらぁ麺大盛（2000円）は旨味と醤油の香り際立つスープはオーソドックスなスタイルですが、素材の良さを感じる深みのある繊細な一杯♪

特に九条ネギの香りと食感がこの一杯の完成度を高めてくれています！

麺は主張控えめで酢が、充分に堪能出来る一杯でした♪

アクセス—————————————————-
店名：支那そばや 本店
住所：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1
営業時間： 11:00 - 20:30
定休日：水曜日
駐車場：無し（お店横にコインパーキングあり）
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