【2月1日の魚信❗️】こんにちは。江戸川区江戸川六丁目葛西図書館そばどうも魚信・三代目若です。さー新し..

【2月1日の魚信❗️】

こんにちは。
江戸川区江戸川六丁目
葛西図書館そば
どうも魚信・三代目若です。

さー新しい月のスタート✨
日差しもしっかりあり、
明日は雪予報とは思えないほど
暖かいです☀️
一日中このままであって欲しいですね☀️

そんな「今日の魚信❗️」

「メバル」「イサキ」「真鯖」
まさか土曜日にここまで良い鮮魚が
仕入れられるとは思えませんでした👏👏
お刺身で召し上がれるほどなので
在庫数的にメバルはお刺身に
するかもしれません❗️

魚信では珍しい魚ではないですが、
普段では中々召し上がる機会が
少ないかと思いますので、
この機会に是非です✨

「マグロ脳天」
(盛り付けの写真はイメージです)
出したばかりなのでまだ凍ってますが
是非お刺身で召し上がってほしい逸品✨
頭のてっぺんにある希少部位で、
中トロのような脂の乗りの良さが特徴で、
トロトロとした食感と
まぐろ本体にはない甘味があります✨
個人的には中トロより好きです✨😊
写真の通り一本単位でのご提供です👍

「マグロほほ肉」
(完成品の画像はイメージです)
こちらも希少部位👏
こちらはステーキ(加熱)で
召し上がってください❗️
火を通すとほろりと崩れ、
ヒレ肉のような食感になります❗️
塩と胡椒でシンプルに味付けしたり、
ガーリックスライスや生姜を
加えたりすると最高ですね✨

それでは本日も！
ご来店、ご注文、ご一報、
お待ちしております♪

【今日の鍋食材】
・鰤・冷凍海老・白子
・生牡蠣(加熱用)・仙台おでん
・タラ・生鮭・日高昆布

【今日の鮮魚】
・あじ・イサキ・メバル・真鯖
・スルメイカ・ヤリイカ
・しじみ・赤ナマコ

【今日のお刺身】
・とり貝・つぶ貝・まぐろ脳天
・カンパチ・タイ・ヒラメ・あじ・ハマチ
・マグロ(赤身・中トロ)・イカ・ホタテ
・甘エビ・タコ・いくら・サーモン

【切り身魚】
・タラ・ブリ・まぐろほほ肉
・生鮭・鮭カマ
・紅鮭(大辛・中辛・甘口)
・銀ダラ・銀ダラ味噌漬け
・メダイ味噌漬け・赤魚西京味噌漬け
…and more

【今日のすぐ食べられるシリーズ】
・あいこちゃん鯖缶(味噌煮・水煮)
・数の子チーズ・うなぎ蒲焼き
・味付け数の子
・大人のカニカマ・イカのウニあえ
・たらこ・明太子・くじらベーコン
・つぶ貝チャンヂャ・梅水晶・しそ巻き
・ホッキ貝サラダ・茶碗蒸し
・生卵・塩蔵わかめ・しらす
・くさや・干し貝柱
・庄屋さんシリーズ
(炙りいわし・昆布・のり・焼き生姜)


注) コメント、メッセージ
が確認出来ない事があります。
投稿を見て気になる
お魚等ございましたら
お店にお電話頂けると幸いです。

何卒宜しくお願い致します。
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住所
東京都江戸川区江戸川6-25-17

電話
03-3689-0915

営業時間
10時(仕込み始め)~18時(片付け開始)
(仕込み時、片付け時もお買い物頂けますが
全ての商品は揃ってません)

定休日
日曜日・祝日
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全ての種類ではないですが、
storesにて地方発送承っております。
詳しくはプロフィールURLよりご覧頂けます。

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