2023年7月3日、平井に『拉麺 生姜と肉』というラーメン店がオープンしました。
新潟の食材を中心に、銘柄豚の一頭買いで曜日毎に違う部位が提供されるチャーシュー。
食材に寄り添いながら丁寧に作られた美

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